Keputusan Pemilihan Formula Sabun Menggunakan Analytical Hierarchy Process

Annie Purwani, Amalia Yuli Astuti, Titi Wahyuningsih, Muhammad Nizar Ghozali

Sari


Minyak jelantah merupakan salah satu jenis limbah rumah tangga. Limbah minyak jelantah biasanya hanya dibuang ke saluran pembuangan rumah atau kebun. Pemanfaatan minyak jelantah adalah dengan mendaur ulangnya menjadi produk sabun padat. Pembuatan sabun padat berbahan dasar minyak jelantah menjadi solusi untuk mengurangi limbah. Ditemukan berbagai formula pembuatan produk sabun dari minyak jelantah. Agar pemanfaatan minyak jelantah maksimal dan bermanfaat, perlu dilakukan pemilihan formula terbaik untuk pengembangan produk sabun minyak jelantah. Penelitian diawali dengan mengidentifikasi formula-formula sabun yang sudah dikembangkan sebelumnya. Hasil identifikasi diperoleh enam formula sabun yang dapat diproduksi pada skala rumah tangga. Keenam formula sabun tersebut kemudian diproduksi dan diuji berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI). Metode yang digunakan untuk memilih formula yang terbaik adalah Analytical Hierarchy Process (AHP), yang melibatkan empat expert partisipan. Hasil keputusan diperoleh bahwa formula sabun terbaik adalah pada Sabun 6. Sedangkan tiga atribut yang menjadi prioritas pengambilan keputusan adalah standar sabun (SNI), daya bersih dan kemampuan menahan bakteri.

 


Kata Kunci


analytical hierarchy process; formula sabun; keputusan; minyak jelantah

Teks Lengkap:

PDF (English)

Referensi


Adriani, A., Rinaldi, H., Suci, & Mustafa, I. (2020). Formulasi Sabun Cuci Dari Minyak Jelantah Dengan Penambahan Air Asam Sunti. 21(1), 1–9.

Afrozi, A. S., Iswadi, D., Nuraeni, N., & Pratiwi, G. I. (2017). Pembuatan Sabun dari Limbah Minyak Jelantah Sawit dan Ekstraksi Daun Serai dengan Metode Semi Pendidihan. Jurnal Ilmiah Teknik Kimia UNPAM, 1(1), 2.

Agustina, N. A., & Tarigan, T. A. (2021). Pengaruh Variasi Larutan KOH Terhadap Kualitas Sabun Berbahan Minyak Jelantah Dan Ekstrak Bunga Cengkeh. Jurnal Indonesia Sosial Teknologi, 2(6), 1000–1012.

Amada, L. R. (2020). Implementasi metode AHP (analytic hierarchy process) untuk menentukan posisi penyerang sepak bola (Issue October). https://doi.org/10.13140/RG.2.2.20156.67207

Badan Pusat Statistik Propinsi. (n.d.). Jumlah Penduduk menurut Kabupaten/Kota di D.I Yogyakarta (Jiwa), 2010-2019. 2010-2019. https://yogyakarta.bps.go.id/dynamictable/2017/08/02/32/jumlah-penduduk-menurut-kabupaten-kota-di-d-i-yogyakarta-jiwa-.html

Chandra, C., Asrinawaty, A., Fauzan, A., & Agustina, N. (2020). Pelatihan Pembuatan Daur Ulang Minyak Jelantah Berbasis Ecogreen di Rumah Singgah Yatim dan Dhuafa Kota Banjarbaru. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 2(1), 69. https://doi.org/10.36565/jak.v2i1.98

Dewi, R. K., & Nugroho, R. S. (2020, September 16). Jangan Buang Minyak Jelantah ke Saluran Pembuangan, Ini Dampaknya... Kompas.Com, 1. https://www.kompas.com/tren/read/2020/09/16/145526965/jangan-buang-minyak-jelantah-ke-saluran-pembuangan-ini-dampaknya?page=all

Dimpudus, S. A., Yamlean, P. V. Y., & Yudistira, A. (2017). Formulasi Sediaan Sabun Cair Antiseptik Ekstrak Etanol Bunga Pacar Air (Impatiens Balsamina L.) Dan Uji Efektivitasnya Terhadap Bakteri Staphylococcus Aureus Secara in Vitro. Pharmacon, 6(3), 208–215. https://doi.org/10.35799/pha.6.2017.16885

Ginting, D., Shabri Putra Wirman, Yulia Fitri, Neneng Fitrya, Sri Fitria Retnawaty, & Noni Febriani. (2020). PKM Pembuatan Sabun Batang Dari Limbah Minyak Jelantah Bagi IRT Kelurahan Muara Fajar Kota Pekanbaru. Jurnal Pengabdian UntukMu NegeRI, 4(1), 74–77. https://doi.org/10.37859/jpumri.v4i1.1857

Gita, I. B. (2020). Formula Sabun Padat. http://soapcalc.net/calc/soapcalcwp.asp

Handayani, S., & Anjali, A. T. (2020). Formulasi , Uji kualitas dan Uji Organoleptik Sabun Mandi Padat Menggunakan Bahan Aditif Daun Jambu Biji ( Psidium guajava L .) Jurnal Farmasi Indonesia, 17(02), 83–93.

Hanjarvelianti, S., & Kurniasih, D. (2020). Pemanfaatan Minyak Jelantah dan Sosialisasi Pembuatan Sabun Dari Minyak Jelantah Pada Masyarakat Desa Sungai Limau Kecamatan Sungai Kunyit- Mempawah. 17, 26–30.

Hermawan, H., Sayekti, I. C., & Nurhandayani, F. B. (2020). Pemanfaatan Minyak Jelantah Menjadi Sabun untuk Masyarakat Desa Pentukrejo. Empati (Edukasi Masyarakat, Pengabdian Dan Bakti), 1(No 1), 56–61.

Sabun mandi padat, Pub. L. No. SNI 3532:2016 (2016).

Ismanto, S. D., Neswati, & Amanda, S. (2016). Pembuatan sabun padat aromaterapi dari minyak kelapa murni (virgin coconut oil) dengan penambahan minyak gubal gaharu (Aquilaria malaccensis). Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 20(2), 9–19.

Laksono, P. J., Studi, P., Kimia, P., Islam, U., Raden, N., & Palembang, F. (2020). Pemanfaatan Limbah Minyak Goreng Sebagai Sabun. 17(1), 49–57.

Petrović, I., & Kankaraš, M. (2018). DEMATEL-AHP multi-criteria decision making model for the determination and evaluation of criteria for selecting an air traffic protection aircraft. Decision Making: Applications in Management and Engineering, 1(2), 93–110. https://doi.org/10.31181/dmame1802091p

Pratiwi, A., & Dopita, E. (2021, November 18). Bank DBS Indonesia Kelola Minyak Jelantah Jadi Produk yang Bermanfaat. Kompas.Com. https://www.kompas.com/homey/read/2021/11/18/163500276/bank-dbs-indonesia-kelola-minyak-jelantah-jadi-produk-yang-bermanfaat

Prihanto, A., & Irawan, B. (2018). Pemanfaatan Minyak Goreng Bekas Menjadi Sabun Serai. Metana, 15(1), 9. https://doi.org/10.14710/metana.v15i1.22966

Rahayu, S., & Tukasno, H. A. (2017). Pemanfaatan Minyak Jelantah dan Arang Kayu untuk Membuat Sabun Daur Ulang. 1(2), 1–4.

Riyanta, A. B., & Nuriswati. (2016). Adsorpsi Minyak Jelantah Menggunakan Karbon Aktif Dan Serbuk Kopi Pada Pembuatan Sabun Padat Ramah Lingkungan. Prosiding Seminar Nasional IPTEK Terapan (SENIT) 2016 Pengembangan Sumber Daya Lokal Berbasis IPTEK, 1(1).

Rizki, U., Purwanto, E., Franyoto, Y. D., Bagiana, I. K., & S, A. K. (2020). Pelatihan Pembuatan Sabun Minyak Jelantah pada Paguyuban Kader Puskesmas Bangun Galih , Tegal. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (DiMas) Vol .1 No. 2, 1(No 2), 83–88.

Sa’diyah, N., Hartati, N. I., Raesta, R. A., & Kurniasari, L. (2018). Formulasi Sabun Mandi Padat Berbasis Minyak Biji Kapuk Randu (Ceiba Pentandra Gaertn) dengan Penambahan Jasmine Oil. Jurnal Inovasi Teknik Kimia, 3(2), 8–11. https://doi.org/10.31942/inteka.v3i2.2483

Sabarella. (2017). Buletin_Konsumsi_Pangan_Semester_2_2017. Pusat Data Dan Sistem Informasi Pertanian – Kementerian Pertanian, Volume 8 Nomor 2, 43–50.

Santosa, I., & Amelia, S. (2020). Petunjuk Praktikum Kimia Terapaan (Revisi).

Sriwana, I. K., S, N. H., Suwandi, A., & Rasjidin, R. (2021). Pengukuran Kinerja Rantai Pasok Menggunakan Supply Chain Operations Reference ( SCOR ) di UD . Ananda. 8(2).

Sukawaty, Y., Warnida, H., & Artha, A. V. (2016). Formulasi Sediaan Sabun Mandi Padat Ekstrak Etanol Umbi Bawang Tiwai (Eleutherine bulbosa (Mill.) Urb.). Media Farmasi: Jurnal Ilmu Farmasi, 13(1), 14–22. https://doi.org/10.12928/mf.v13i1.5739

Sulistyowati, E., Putri, A. R., & Harismah, K. (2019). Uji kualitas sabun pada formulasi sabun padat jeruk nipis dengan daun stevia. Seminar Nasional Edusainstek, 673–680. http://prosiding.unimus.ac.id

Sundana, S., & Risdiyanti, Y. (2019). Analisis Pemilihan Supplier Case a Yang Optimal Di Pt . Abc. 6(2).

Supriadi, A. (2018). Analytical Hierarchy Process (AHP) Teknik Penentuan Strategi Daya Saing Kerajinan Bordir. In Advanced Decision Making for HVAC Engineers.

Syafrinal, I., & Aldo, D. (2020). Implementasi Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) Untuk Penilaian Rumah Huni. INOVTEK Polbeng - Seri Informatika, 5(2), 205. https://doi.org/10.35314/isi.v5i2.1263

Taufik, M., Fatonah, S., Ramadani, A. H., Ambon, K., Biologi, P. S., & Lamongan, U. M. (2021). Pembuatan ecosoap berbahan minyak jelantah sebagai upaya interkoneksi program csr pt pertamina. 2(1), 263–267. https://doi.org/10.31949/jb.v2i1.548

Vamala, M. A., Akbar, I. M., Widayanti, B. H., Lingkungan, S. R., & Jelantah, M. (2019). Pendampingan pengolahan minyak jelantah dan limbah buah sebagai sabun ramah lingkungan *. Jurnal SINERGI : Pengabdian UMMAT, 1(No 2), 32–36.

Zulbayu, L. O. M. A., Juliansyah, R., & Firawati, F. (2020). Optimasi Konsentrasi Sukrosa Terhadap Transparansi Dan Sifat Fisik Sabun Padat Transparan Minyak Atsiri Sereh Wangi (Cymbopogon citratus L.). Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 6(2), 91–96. https://doi.org/10.35311/jmpi.v6i1.60




DOI: https://doi.org/10.31315/opsi.v16i2.9766

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.


Bookmark and Share


Sekretariat :
Jurusan Teknik Industri
FTI UPN "Veteran" Yogyakarta
d.a Jalan Babarsari 2 Tambakbayan Yogyakarta 55281
Telp. (0274) 486256
Website http://jurnal.upnyk.ac.id/index.php/opsi
email : jurnal.opsi@upnyk.ac.id

 

indexed by:

 
 
 


Lisensi Creative Commons
This work is Licensed Under a Creative Commons Attribution 4.0 International license.

View My Stats