Pengaruh Karakteristik Limbah Cair Tahu Terhadap Kualitas Air Sungai Di Desa Siraman, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunungkidul, DIY
Sari
Pembangunan industri tahu skala mikro yang kian tumbuh di Indonesia memiliki dampak positif bagi sektor
perekonomian, khususnya bagi masyarakat menengah kebawah, disisi lain kegiatan industri tahu juga memiliki
dampak negatif berupa limbah cair tahu yang dihasilkan dialirkan langsung ke sungai. Penelitian ini bertujuan
untuk mengidentifikasi karakteristik limbah cair tahu dan air sungai, serta mengetahui status mutu air sungai akibat
limbah cair tahu di Desa Siraman, Kecamatan Wonosari, Kabupaten Gunungkidul, DIY. Penelitian ini dilakukan
dengan metode survei lapangan. Data penelitian yang diperoleh berasal dari pengambilan sampel menggunakan
metode Purposive Sampling dengan mengambil sampel air sungai sebanyak 4 titik pada air sungai dan 1 titik pada
outlet limbah, serta mengidentifikasi status mutu air dengan menggunakan metode indeks pencemaran. Hasil
pengambilan sampel limbah cair tahu didapati bahwa hanya parameter TDS yang telah sesuai dengan standar
baku mutu dan pada sampel air sungai didapati bahwa hanya pada parameter pH yang memenuhi standar baku
mutu. Nilai indeks pencemaran yang didapat berkisar 1,6605 mg/L – 9,7086 mg/L (tercemar ringan – sedang).
Perhitungan standar stream yang didapat bahwa nilai konsentrasi campuran pada parameter BOD dan COD tidak
sesuai dengan standar baku mutu dengan nilai berturut-turut yaitu 18,6288 dan 43,8198. Hasil riset ini diharapkan
dapat menjadi sumber informasi penelitian lebih lanjut dalam penentuan pembuatan unit instalasi pengolahan
limbah cair tahu.
Kata Kunci: Air Sungai; Indeks Pencemaran; Industri Tahu; Karakteristik Limbah Cair Tahu; Limbah Cair Tahu
Teks Lengkap:
PDFReferensi
Andika, B., Puji, W., Rahmatul, F. (2020). Penentuan Nilai Bod Dan Cod Sebagai Parameter
Pencemaran Air Dan Baku Mutu Air Limbah Di Pusat Penelitian Kelapa Sawit ( Ppks )
Medan. QUIMICA: Jurnal Kimia Sains Dan Terapan 2(1):14–22.
Anonim, (2008). Metoda Pengambilan Contoh Air Limbah. Badan Standarisasi Nasional
SNI 6989.57:2008.
Husin, A. (2008). Pengolahan Limbah Cair Industri Tahu dengan Biofiltrasi Anaerob dalam
Reaktor Fixed-Bed. Thesis. Program Pasca Sarjana USU Medan.
Indriyati, dan Joko, P., S. (2016). Unjuk Kerja Pengolahan Limbah Cair Tahu Secara Biologi.
Jurnal Teknologi Lingkungan 13(2):159. doi: 10.29122/jtl.v13i2.1415.
Keputusan Menteri Lingkungan Hidup No. 115 Tahun 2003 Tentang Pedoman Penentuan
Status Mutu Air.
Lustiyati, E. D., dan Multazam. (2016). Keefektifan Pengelolaan Limbah Cair Industri Tahu
Dusun Gunung Saren Kidul Dengan Unit Anaerobic Baffle Reactor. Jurnal Formil
(April):23–27.
Kusumawati, I.G.A., Cahyanto, M.N., dan Rahayu, E. (2014). Modifikasi Pengolahan Limbah
Cair Tahu di CV Kitagama Secara Anaerobik. Prosiding Seminar Nasional Prodi
Biologi F. MIPA UNHI. ISBN:978-602-9138-68-9.
Peraturan Daerah Istimewa Yogyakarta No. 7 Tahun 2016 tentang Baku Mutu Air Limbah.
Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 22 Tahun 2021 tentang Penyelenggaraan
Perlindungan dan Pengelolaan Lingkungan Hidup
Pradana, Tedy, D., Suharno, dan Apriansyah. (2018). Pengolahan Limbah Cair Tahu Untuk
Menurunkan Kadar TSS Dan BOD. Jurnal Vokasi Kesehatan 4(2):56. doi:
30602/jvk.v4i2.9.
Rahayuningsih, Y. 2017. Dampak Sosial Keberadaan Industri Terhadap Masyarakat Sekitar
Kawasan Industri Cilegon. Jurnal Kebijakan Pembangunan Daerah 1(1):13-26.
Utami, A., Nugroho, N.E., Febriyanti, S.V., Anom, T.N., & Muhaimin, A. (2019). Evaluasi
Air Buangan Domestik Sebagai Dasar Perancangan Rehabilitasi Instalasi Pengolahan
Air Limbah (IPAL) Domestik Komunal Kampung Kandang, Desa Condongcatur,
Yogyakarta. Jurnal Presipitasi Vol 16, No 3, 2019, 172-179 e-ISSN : 2550-0023.
Winnarsih, E, dan La Ode, A., A. (2016). Distribusi Total Suspended Solid Permukaan. Sapa
Laut 1(2):54–59.
DOI: https://doi.org/10.31315/psb.v3i1.6243
DOI (PDF): https://doi.org/10.31315/psb.v3i1.6243.g4047
Refbacks
- Saat ini tidak ada refbacks.
##submission.copyrightStatement##
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
ISSN (Online): 2986-4062
This Journal indexed to :
