PAWIGNYO, Harso; SISWANTI, Siswanti. Koefisien Perpindahan Massa pada Ekstraksi Protein dari Biji Kecipir dengan Pelarut NaOH. Eksergi, [S. l.], v. 9, n. 1, 2022. DOI: 10.31315/e.v9i1.7577. Disponível em: https://jurnal.upnyk.ac.id/index.php/eksergi/article/view/6-10. Acesso em: 5 dec. 2025.