Kistriyani, Lilis, Farah Fauziyyah, and Sri Rezeki. 2020. “Profil Release Enkapsulasi Antosianin, Flavonoid Dan Fenolik Pada Kulit Semangka Menggunakan Metode Spray Drying”.
Eksergi
17 (2):33-38. https://doi.org/10.31315/e.v17i2.3098.