Susilowat, S. “Ekstraksi Pektin Dari Kulit Buah Coklat Dengan Pelarut Asam Sitrat”. Eksergi 11, no. 1 (October 29, 2014): 27–30. Accessed July 16, 2025. https://jurnal.upnyk.ac.id/index.php/eksergi/article/view/322.