Subagyo, Purwo. “Pemungutan Pektin Dari Kulit Dan Amapas Apel Secara Ekstraksi”.
Eksergi
10, no. 2 (November 7, 2014): 47–51. Accessed July 16, 2025. https://jurnal.upnyk.ac.id/index.php/eksergi/article/view/340.