F. Andikaningrum, L. P. Suciati, and E. Ariningsih, “Perkembangan dan Sebaran Industri Tepung Berbasis Pangan Lokal Sebagai Upaya Substitusi Terigu di Jawa Timur”, JDSE, vol. 24, no. 2, pp. 207–218, Dec. 2023.