PERENCANAAN PEMESANAN EKONOMIS PROBABILISTIK UNTUK MEMINIMASI BIAYA PERSEDIAAN

Authors

  • Eko Nursubiyantoro Industrial Engineering
  • Wawan K Rizal Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik Industri Universitas Pembangunan Nasional ”Veteran” Yogyakarta Jl. Babarsari No. 2 Tambakbayan, Depok, Sleman, Yogyakarta 55281

DOI:

https://doi.org/10.31315/opsi.v11i2.2558

Keywords:

Persediaan, Karton box, Probabilistik

Abstract

Perusahaan dalam memenuhi permintaan pelanggan merupakan salah satu kunci sukses memenangkan kompetisi, PT Narmada Awet Muda (PT NAM) adalah salah satu perusahaan air minum dalam kemasan (AMDK) yang beroperasi di Lombok, NTB. Salah satu produk unggulan PT NAM adalah AMDK cup 220 ml. Ketersediaan karton box penting bagi produk AMDK cup 220 ml, karena tahap akhir produksi adalah pengemasan 48 gelas 220 ml ke dalam karton box. Saat ini, perusahaan seringkali mengalami kekurangan bahan baku karton box dan kegiatan material handling gudang kurang baik. Tujuan dari penelitian adalah merencanakan jumlah pemesanan ekonomis probabilistik karton box AMDL cup 220 ml agar dapat memenuhi kebutuhan konsumen dan total biaya persediaan minimal.

Obyek penelitian adalah karton box kemasan AMDK cup ukuran 220 ml bagian PPIC, data harga karton box (P) = Rp. 100.000/ikat, biaya pemesanan (C) = Rp 38,00/pesan, biaya simpan (H) 7,5% bahan, leadtime 0,13 bulan.  Model exponential smoothing berpola serupa dengan pola aktual, sehingga maka model digunakan sebagai dasar perhitungan persediaan periode mendatang.

Peningkatan service level hingga 99% perusahaan menetapkan jumlah pemesanan optimal 4.541 ikat/bulan, frekuensi pemesanan 12 kali/bulan, titik pemesanan kembali 5.983 ikat dengan persediaan cadangan 5.392 ikat dan biaya total sebesar Rp. 5.515.199.900,12.

References

Bowersox, D & Closs, D., 1996, Logistical Management : The Integrated Supply Chain Process, International ed., McGraw-Hill Book, Co, Singapore.

Gasperz, V., 2012, All-In-One® : Production And Inventory Management For Supply Chain Professionals, edisi revisi., Vinchristo Publi-cation, Bogor.

Sheikh, K., 2001, Manufacturing Recource Planning (MRP II) With Introductio To ERP, SCM and CRM, International ed., McGraw-Hill, Co., Singapore.

Tersine, R., 1994, Priciples of Inventory And Materials Management, 4th ed., Prentice-Hall, Inc., New Jersey.

Downloads

Published

2018-12-03

Issue

Vol. 11 No. 2 (2018): ISSN 1693-2102

Section

Artikel

License

Authors who publish articles in this journal agree to the following conditions:

  1. Copyright remains with the author and gives the Opsi journal the right as a priority to publish its articles with Creative Commons Attribution 4.0 International license. Which allows articles to be shared with acknowledgement of the author of the article and this journal as the place of publication.
  2. Authors can distribute their articles on a non-exclusive basis (e.g. in university repositories or books) with notification or acknowledgement of publication in Opsi journals.
  3. Authors are allowed to post their work online (e.g. on a personal website or in a university repository) before and after the submission process (see The Effect of Open Access)
 

Lisensi Creative Commons

This work is Licensed Under a Creative Commons Attribution 4.0 International license.