ANALISIS KEBERLANJUTAN USAHATANI UBI KAYU (MANIHOT UTILISSIMA) SECARA MULTIDIMENSI DAN PARSIAL DI KABUPATEN WONOGIRI

Febriani Puspitaningrum, Endang Siti Rahayu, Erlyna Wida Riptanti

Abstract


Cassava is a tuberous food commodity that has the potential to encourage the development of the country's economy. Wonogiri Regency is the region with the largest cassava production level in Central Java Province, but productivity and harvest area fluctuate and even tend to decline. This decline in productivity can disrupt the availability of cassava and lead to the unsustainability of cassava farming in Wonogiri Regency. Therefore, research on the sustainability of cassava farming in Wonogiri Regency needs to be conducted. The research was conducted in Ngadirojo, Tirtomoyo, and Pracimantoro sub-districts by taking a sample of 70 farmers. The method used in this study was Multidimensional Scaling (MDS). The results of the analysis show that multidimensionally cassava farming in Wonogiri Regency is less sustainable. Partially, the ecological, economic and technological dimensions are less sustainable, while the social dimension has a fairly sustainable status. Further analysis was conducted to determine the sensitive attributes that affect the sustainability status of each dimension. The most sensitive attribute in the ecological dimension is the availability of water during the planting period, the economic dimension is marketed crop yields, the technological dimension is the use of seeds from previous harvests, and the social dimension is conflict in farming.


Keywords


multidimensional scaling, sensitive attributes, sustainability status

Full Text:

PDF

References


Abbassi, F. A., Ullah, A., Hashmi, M. S., Hussain, K., & Akhter, N. (2020). The Role of Livelihood Assets’ Endowment in Adoption of Rural Livelihood Strategies: An Intra-Regional Comparison of District Bhimber, AJ&K. Sarhad Journal of Agriculture, 35(1). https://doi.org/10.17582/journal.sja/2020/36.1.258.271

Agustin, M. S., & Hasan, F. (2021). Analisis Keberlanjutan Usaha Budidaya Bandeng. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 8(3), 737. https://doi.org/10.25157/jimag.v8i3.5636

Alif, M. (2017). Partisipasi petani dalam komunikasi penyuluhan. Metacommunication; Journal of communication Studies, 2(2). https://doi.org/10.20527/mc.v2i2.4416

Aminda, F. R., Sinaga, B. M., & Fariyanti, A. (2018). Dampak Faktor Eksternal terhadap Kesejahteraan Rumah Tangga Petani Tebu Keprasan di Jawa Tengah. Jurnal Agro Ekonomi, 35(2), 127. https://doi.org/10.21082/jae.v35n2.2017.127-150

Anggraeini, R. S., Haryono, D., & Prasmatiwi, F. E. (2022). Analisis Produksi Dan Pendapatan Usahatani Ubi Kayu Di Kecamatan Seputih Banyak Kabupaten Lampung Tengah. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 10(3), 341-346.

Anisya, S., Karyanto, A., Utomo, S. D., Setiawan, K., Timotiwu, P. B., Setiawan, W. A., ... & Rahmat, A. (2022). Pengaruh unsur hara mikro dan genotipe ubi kayu terhadap morfologi dan produksi pati. Open Science and Technology, 2(1), 117-128. https://doi.org/10.33292/ost.vol2no1.2022.64

Ardian, R., Sudarta, W., & Rantau, I. K. (2017). Perbandingan Pendapatan Usahatani Cabai Rawit dengan Menggunakan Pupuk Anorganik dan Pupuk Campuran(Organik, dan Anorganik) (Studi Kasus di Subak Kudungan, Desa Bontihing, Kecamatan Kubutambahan, Kabupaten Buleleng). Jurnal Agribisnis dan Agrowisata (Journal of Agribusiness and Agritourism). https://doi.org/10.24843/JAA.2017.v06.i02.p07

Badan Litbang Pertanian (2014). Tumpangsari Baris ganda Ubi Kayu dan Kacang Tanah Meningkatkan Produktivitas Lahan Kering. Diakses 10 Oktober 2022. https://litbang.pertanian.go.id.

BPS Provinsi Jawa Tengah. 2019. Luas Panen, Rata-Rata Produksi, dan Produksi Ubi Kayu Menurut Kabupaten/ Kota di Provinsi Jawa Tengah Tahun 2018. Diakses 7 Oktober 2022. (http://jateng.bps.go.id)

Banunaek, M. F., Pello, W. Y., & Renoat, E. (2019). Pengaruh Peran dan Motivasi Penyuluh Pertanian Terhadap Inovasi Teknologi Budidaya Tanaman Padi Sawah di Kecamatan Kupang Timur, Kabupaten Kupang Provinsi Nusa Tenggara Timur. Jurnal penyuluhan, 15(2), 184-194. https://doi.org/10.25015/penyuluhan.v15i2.27732

Dinas Pertanian Kabupaten Wonogiri. Diakses 7 Oktober 2022. Harga Ubi kayu. https://dipertandanpangan.wonogirikab.go.id.

Dzikrillah, G. F., Anwar, S., & Sutjahjo, S. H. (2017). Analisis keberlanjutan usahatani padi sawah di Kecamatan Soreang Kabupaten Bandung. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan (Journal of Natural Resources and Environmental Management), 7(2), 107-113. https://doi.org/10.29244/jpsl.7.2.107-113

Ekaria, E., & Muhammad, M. (2018). Analisis Risiko Usahatani Ubi Kayu di Desa Gorua Kecamatan Tobelo Utara. Agrikan: Jurnal Agribisnis Perikanan, 11(2), 9. https://doi.org/10.29239/j.agrikan.11.2.9-14

Fitriyani, S. N., Endaryanto, T., & Murniati, K. (2022). Perbedaan Keuntungan dan Efisiensi Ekonomi Relatif Usahatani Ubi Kayu Berdasarkan Saluran Pemasaran di Kabupaten Lampung Tengah. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis (JEPA), 6(3), 1172-1181.https:// jjepa.ub.ac.id/index.php/jepa/issue/view/27

Gunawan, G., Hubeis, A. V. S., Fatchiya, A., & Susanto, D. (2019). Dukungan Penyuluhan dan Lingkungan Ekternal Terhadap Adopsi Inovasi dan Keberlanjutan Usaha Pertanian Padi Organik. Agriekonomika, 8(1), 70-80. https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v8i1.4951

Hafsaridewi, R., Khairuddin, B., Ninef, J., Rahadiati, A., & Adimu, H. E. (2019). Pendekatan Sistem Sosial – Ekologi dalam Pengelolaan Wilayah Pesisir Secara Terpadu. Buletin Ilmiah Marina Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, 4(2). https://doi.org/10.15578/marina.v4i2.7389

Hamyana, H., & Romadi, U. (2017). Pembangunan dan Konflik Sosial di Masyarakat Desa (Studi Etnografi Implementasi Program Upaya Khusus Peningkatan Produksi Padi, Jagung, dan Kedelai di Kabupaten Bondowoso-Jawa Timur). Agriekonomika, 6(2), 108-119. https://doi.org/10.21107/agriekonomika.v6i2.1959

Handayani, W. A., Tedjaningsih, T., & Rofatin, B. (2019). Peran kelompok tani dalam meningkatkan produktivitas usahatani padi. Jurnal Agristan, 1(2). https://doi.org/10.37058/ja.v1i2.1375

Haris, W. A., Sarma, M., & Falatehan, A. F. (2018). Analisis Peranan Subsektor Tanaman Pangan terhadap Perekonomian Jawa Barat. Journal of Regional and Rural Development Planning, 1(3), 231. https://doi.org/10.29244/jp2wd.2017.1.3.231-242

Hasan, F. (2021). Persepsi Petani Terhadap Keberlanjutan Usahatani Bawang Merah Di Kecamatan Batumarmar Kabupaten Pamekasan. AGRISCIENCE, 2(1).

Hasanuddin, A., Said, M., & Ruslan, M. (2021). Pengaruh Saluran Distribusi, Biaya Pemasaran dan Volume Penjualan terhadap Pendapatan Petani Kentang di Kabupaten Gowa Sulawesi Selatan. Indonesian Journal of Business and Management, 3(1), 1–10. httpas://doi.org/10.35965/jbm.v3i1.590

Irianto, H., Mujiyo, M., Qonita, A., Sulistyo, A., Wida Riptanti, E. (2021). The development of jarak towo cassava as a high economical raw material in sustainability-based food processing industry. AIMS Agriculture and Food, 6(1), 125–141. https://doi.org/10.3934/agrfood.2021008

Jambak, M. K. F. A., Baskoro, D. P. T., & Wahjunie, E. D. (2017). Karakteristik sifat fisik tanah pada sistem pengolahan tanah konservasi (Studi Kasus: Kebun Percobaan Cikabayan). Buletin Tanah dan Lahan, 1(1), 44-50.

Kavanagh, P. (2001). Rapid Appraisal of Fisheries (Rapfish) Project. Rapfish Software Description (for Microsof Exel). Fisheries Centre, University of British Columbia. Vancouver, BC, Canada.

Kavaragh, P., Pitcher. T. J. (2004). Implementing Microsoft Excel Software for Rapfish: A Technique for The Rapid Appraisal of Fisheries Status. University of British Columbia. Fisheries Centre Research Report 12 (2).

Kharisma, B. (2018). Determinan Produksi Kedelai di Indonesia dan Implikasi Kebijakannya. E-Jurnal Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana, 679. https://doi.org/10.24843/EEB.2018.v07.i03.p03

Kholili, I. (2019). Analisis Manajemen Keuangan Petani dan Perkembangan Ekonomi Keluarga. Jurnal ilmiah bisnis dan ekonomi asia, 13(1), 7-14. https://doi.org/10.32812/jibeka.v13i1.95

Kosh-Komba, E., Lucie, A. T., Zinga, I., Yandia, P., Atato, A., Kadekoy-Tigague, D., ... & Akpagana, K. (2016). The social and economical factors influence the use of cassava for improving livelihood in Central African Republic. Resources and Environment, 6(2), 41-45. https://doi.org/10.9734/JEAI/2017/38331

Lukitaningrum, D. L., Tyas, W. P., & Muktiali, M. (2017). Analisis Keberlanjutan Home Based Enterprise Pengolahan Singkong di Kota Salatiga. Jurnal Pengembangan Kota, 5(2), 166. https://doi.org/10.14710/jpk.5.2.166-180

Mangka, A., & Husma, A. (2023). Pola Penggunaan Lahan di Sub Das Mata Allo Hulu Das Saddang, Kab. Enrekang dalam Rangka Mempertahankan Bahan Organik Tanah. Agrotek: Jurnal Ilmiah Ilmu Pertanian, 7(2), 124–132. https://doi.org/10.33096/agrotek.v7i2.350

Manihuruk, E. M., Harianto, H., & Kusnadi, N. (2018). Analisis Faktor Yang Memengaruhi Petani Memilih Pola Tanam Ubi Kayu Serta Efisiensi Teknis Di Kabupaten Lampung Tengah. Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 139-150. https://doi.org/10.31186/jagrisep.17.2.139-150

Margawati, E., Lestari, E., & Sugihardjo, S. (2020). Motivasi Petani dalam Budidaya Tanaman Jagung Manis di Kecamatan Colomadu Kabupaten Karanganyar. SOCIAL PEDAGOGY: Journal of Social Science Education, 1(2), 174-184. httpsd://doi.org/10.32332/social-pedagogy.v1i2.2743.

More, S. J., Bardhan, K., Ravi, V., Pasala, R., Chaturvedi, A. K., Lal, M. K., & Siddique, K. H. M. (2023). Morphophysiological Responses and Tolerance Mechanisms in Cassava (Manihot esculenta Crantz) Under Drought Stress. Journal of Soil Science and Plant Nutrition, 23(1), 71–91. https://doi.org/10.1007/s42729-023-01127-4

Muslimah, U., & Sugandha, A. (2021). Analisis Pengaruh Luas Panen dan Produktivitas Ubi Kayu di Kabupaten Kebumen dengan Menggunakan Regresi Linier Berganda. Jurnal Ilmiah Matematika dan Pendidikan Matematika, 13(2), 127.

Nubun, P., & Yuliawati, Y. (2022). Pengaruh Luas Panen Padi, Produktivitas, Jumlah Penduduk dan Curah Hujan Terhadap Ketahanan Pangan di Provinsi Jawa Tengah. Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 8(2), 583.

Pratiwi, A., & Moeis, J. P. (2022). Sustainable Farming: Respons Petani Tanaman Pangan terhadap Kepemilikan Lahan Pertanian. Jurnal Ekonomi dan Pembangunan Indonesia, 22(1), 4. https://doi.org/10.21002/jepi.2022.04

Pitcher, T. J. & Preikshot, D. (2001). RAPFISH: A rapid appraisal technique to evaluate the sustainability status of fisheries. Fisheries Research, 49(3), 255–270.

Purnomo, M. H., Rizal, R., & Sundari, S. (2022). Status Keberlanjutan Usahatani Agroforestry Tanaman Porang pada Lembaga Masyarakat Desa Hutan Kemuning Asri di Gombengsari Kalipuro. Jurnal Agrinika : Jurnal Agroteknologi dan Agribisnis, 6(1), 45. https://doi.org/10.30737/agrinika.v6i1.2143

Putri, C. A., Anwarudin, O., & Sulistyowati, D. (2019). Partisipasi petani dalam kegiatan penyuluhan dan adopsi pemupukan padi sawah di Kecamatan Kersamanah Kabupaten Garut. Jurnal Agribisnis Terpadu, 12(1), 103-119. httpsd://dx.doi.org/10.33512/jat.v12i1.5538

Rajagukguk, C. P., Febryano, I. G., & Herwanti, S. (2018). The Change of Plant Species Composition and Plant Pattern on Management of Damar Agroforestry. Jurnal Sylva Lestari, 6(3), 18. https://doi.org/10.23960/jsl3618-27

Rasmikayati, E., Purnama, M. D. Z., Renaldi, E., Tridakusumah, A. C., & Saefudin, B. R. (2021). Akses pasar mangga dan faktor yang memengaruhinya (studi komparatif antara Kecamatan Greged dan Japara). Jurnal Pertanian Agros, 23(2), 347-368.

Riptanti, E. W., Irianto, H., & Mujiyo. (2022). Strategy to improve the sustainability of “porang” ( Amorphophallus muelleri Blume) farming in support of the triple export movement policy in Indonesia. Open Agriculture, 7(1), 566–580. httpas://doi.org/10.1515/opag-2022-0121

Riptanti, E. W., Masyhuri, M., Irham, I., & Suryantini, A. (n.d.). The improvement of dryland farming sustainable management in food-insecure areas in East Nusa Tenggara, Indonesia.

Sagala, E. (2017). Manajemen panen dan pasca panen ubi kayu (Manihot esculenta Crantz) untuk bahan baku industri tapioka di Lampung. Buletin Agrohorti, 5(3), 400-409. https://doi.org/10.29244/agrob.v5i3.16486

Saleh, K., & Suherman, S. (2021). Model Kapasitas Petani Padi Sawah dalam Mendukung Ketahanan Pangan Berkelanjutan di Kabupaten Tangerang. Jurnal Penyuluhan, 17, 40-51.

Saputro, W. A., & Prasetyo, K. (2022). Kontribusi dan Trend Produksi Padi di Kabupaten Banyumas. Jurnal Agroristek, 5(2), 47–55. https://doi.org/10.47647/jar.v5i2.1392

Sari, A. P., Ismono, R. H., & Adawiyah, R. (2020). Analisis Pendapatan, Persepsi, dan Minat Petani Dalam Berusahatani Ubi Kayu di Kecamatan Sukadana Kabupaten Lampung Timur. Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 8(3), 474. https://doi.org/10.23960/jiia.v8i3.4446

Setiyowati, T., Fatchiya, A., & Amanah, S. (2022). Pengaruh Karakteristik Petani terhadap Pengetahuan Inovasi Budidaya Cengkeh di Kabupaten Halmahera Timur. Jurnal Penyuluhan, 18(02), 208-218. https://doi.org/10.25015/18202239038

Sholeh, M. S., Mublihatin, L., Laila, N., & Maimunah, S. (2021). Kontribusi pendapatan usahatani terhadap ekonomi rumah tangga petani di daerah pedesaan: Review. AGROMIX, 12(1), 55–61. https://doi.org/10.35891/agx.v12i1.2330

Sihombing, E. N., Andryan, A., & Astuti, M. (2021). Analisis Kebijakan Insentif Dalam Rangka Perlindungan Lahan Pertanian Pangan Berkelanjutan Di Indonesia. Jatiswara, 36(1), 1-10.

Soejono, D., & Zahroza, D. B. (2020). Dinamika Kelompok Tani dalam Mendukung Pengembangan Klaster Kopi di Kabupaten Bondowoso. Jurnal Kirana, 1(1), 46-59.

Tahyudin, T., Hartono, R., & Anwarudin, O. (2020). Perilaku Petani dalam Mereduksi Penggunaan Pestisida Kimia pada Budidaya Bawang Merah. Jurnal Kommunity Online, 1(1). https://doi.org/10.15408/jko.v1i1.17705

Tarigan, H. (2019). Mekanisasi Pertanian dan Pengembangan Usaha Pelayanan Jasa Alsintan (UPJA). Forum penelitian Agro Ekonomi, 36(2), 117. https://doi.org/10.21082/fae.v36n2.2018.117-128

Triyono, K., & Sumarmi, S. (2020). Kajian Berbagai Dosis Pupuk Kandang Ayam dan Macam Bibit Terhadap Kerusakan Umbi oleh Hama Boleng (Cylas Formicarius) Pada Tanaman Ubi Jalar. RESEARCH FAIR UNISRI, 4(1). https://doi.org/10.33061/rsfu.v4i1.3412

Wiratmadja, I. I., Nurjanah, N., & Kurniawati, A. (2017). Model penerimaan petani terhadap teknologi sistem pertanian organik di Kabupaten Tasikmalaya. Journal of Technology Management, 16(1), 81-91.

Wokanubun, A., Ririhena, R. E., & Wattimena, A. Y. (2020). Potensi Dampak Perubahan Iklim Terhadap Produksi Ubi Kayu (Manihot esculenta Crantz) dan Pendapatan Petani di Desa Wain, Kecamatan Kei Kecil Timur, Kabupaten Maluku Tenggara. Jurnal Budidaya Pertanian, 16(2), 206–214. https://doi.org/10.30598/jbdp.2020.16.2.206

Yusuf, R., Pato, U., Tang, U. M., & Karnila, R. K. (2019). Analisis keberlanjutan dimensi sosial budaya usahatani padi sawah di Kabupaten Siak Provinsi Riau. Dinamika Lingkungan Indonesia, 6(2), 85-94. https://dx.doi.org/10.31258/dli.6.2.p.85-94

Zulfajrin, N., Sukendi, S., & Nofrizal, N. (2021). Partisipasi petani ubi kayu (Manihot esculenta) dalam upaya konservasi lahan kering di Kota Pekanbaru. Jurnal Zona, 5(1), 29–35. https://doi.org/10.52364/zona.v5i1.46




DOI: https://doi.org/10.31315/jdse.v25i1.12048

DOI (PDF): https://doi.org/10.31315/jdse.v25i1.12048.g6420

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2024 Erlyna Wida Riptanti, Febriani Puspitaningrum, Endang Siti Rahayu

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Article Metrics

Metrics Loading ...

Metrics powered by PLOS ALM


 

Creative Commons License
Jurnal Dinamika Sosial Ekonomi is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.